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福吉カフェから全国にこだわりのギフトをお届けします。

こちらは白樺樹液。

無味無臭ですがほんのり甘くまろやかな口あたり、そして乳酸菌のようなほんのりさわやかな後味。

ごくごく冷やして飲んでも良いし、温めて白湯にしてもよし。

おすすめはコーヒーや紅茶。まろみが珈琲豆や茶葉を引き立てます。

私たちは雪解けの頃に、森で採取したこの樹液を使って

ご飯を炊いたり、しゃぶしゃぶの出汁にしたり、春のごちそうを楽しんでいます。