内陸ながら三海の幸が集まる旭川は、北海道の新鮮な海の幸の秘かな宝庫。 本店ではホタテカレーや選べるソースで召し上がるホタテソテーなど、ホタテ好きにたまらないメニューが揃っています。 このホタテは、旭川から北東に100㎞、オホーツク海に面した漁師町、枝幸のブランドホタテ。漁師さんから直接仕入れた「枝幸ほたて」をソテーやカレーのトッピングに使用しています。 「枝幸ほたて」は肉厚で甘くプリプリとはじける食感が特徴。 流氷の下、極寒の海で厳しい環境を生き延びたホタテは、お刺身、バターソテー、フライがおすすめです。 冷凍でお届けします。 1折500gの目安／貝柱の大きさによりますがおおよそ20～28粒